Работа – то место, где человек проводит чуть ли не половину своей жизни, поэтому многие отмечают праздники не только с семьей и друзьями, но и разделяют торжественные события с коллегами.

При этом появляется масса вопросов, чем угостить коллег на день рождения, чтобы это было одновременно вкусно, оригинально и экономно?

В этой статье поделимся оригинальными идеями для празднования торжественного события в офисе.

Первое, на что нужно обратить внимание – сервировка стола. Обычно, этому мало кто придаёт значения: офис – не дом и не ресторан. Однако красиво оформленный стол создаст нужную атмосферу праздника, достаточно соблюсти несколько простых рекомендаций:

VIEZDNOY‐BANKET.RU поможет в организации десертного фуршета, доставив угощения прямо в офис. У нас вы можете заказать веррины, макаронс, куки, фонданы, кексы, торты и другие сладкие угощения по доступной цене.
VIEZDNOY‐BANKET.RU – отличный вариант для всех, кто хочет не просто угостить, а удивить коллег вкусными угощениями, но не располагает достаточным количеством свободного времени.
Мы предлагаем множество вариантов как лаконичных и традиционных, так и оригинальных, экзотических закусок и десертов, благодаря чему вы сможете составить идеальный праздничный стол.

День рождения — особенный праздник, и так хочется разделить его с теми, с кем проводишь большую часть своего времени, то есть с коллегами. Однако вопрос угощения часто ставит в тупик: что выбрать, чтобы всем понравилось, не разориться при этом и не потратить уйму времени на готовку?

Что важно учесть перед праздником

Прежде чем бежать в магазин или на кухню, стоит оглядеться вокруг. В каждом коллективе свои традиции и правила. Где-то принято накрывать полноценный стол с салатами и горячим, а где-то достаточно одного торта к чаю. Хороший тон — заранее узнать у коллег об их пищевых предпочтениях: есть ли вегетарианцы, аллергики или те, кто соблюдает пост.

Включив в меню пару нейтральных опций, вы проявите заботу о каждом.

Важно согласовать время празднования с руководством, чтобы не сорвать рабочий процесс. Обычно для этого подходит обеденный перерыв или время после обеда. И конечно, стоит рассчитать количество еды: если планируется часовое чаепитие, достаточно 200–250 граммов угощений на человека, а для более длительного праздника объём увеличивается до 400–500 граммов

Классика жанра: сладкий стол

Торт — бесспорный король офисных дней рождений. Это беспроигрышный вариант, который любят большинство. Выбирая торт, стоит ориентироваться на проверенные вкусы вроде «Праги», «Медовика» или шоколадного бисквита . Для большого коллектива потребуется не один торт, а два или три, либо можно заменить их набором капкейков или пирожных — это удобно, гигиенично и каждый гость получит свою порцию.

Вместо магазинных сладостей можно принести домашнее печенье или маффины. Они не требуют особого украшения, легко переносятся и не пачкают руки. Главное — не пересушить: печенье должно быть мягким внутри, маффины — не перегруженными начинкой. Отличный вариант — шоколадные батончики домашнего приготовления из тёмного шоколада с овсяными хлопьями, изюмом и щепоткой морской соли.

Сытные варианты для тех, кто не любит сладкое

Не все коллеги сладкоежки, поэтому стоит позаботиться и о несладких угощениях. Самые популярные варианты — пицца, суши и роллы, бургеры и сэндвичи. Пиццу удобно заказать нескольких видов, чтобы угодить разным предпочтениям: мясная, сырная, вегетарианская. Суши и роллы сегодня доступны в любом городе с доставкой, а комбо-наборы позволяют совместить пиццу и роллы по выгодной цене.

Очень практичный вариант — мини-рулеты из лаваша или тонкого багета. Нарежьте багет на небольшие кусочки, намажьте пастой из авокадо с лимоном, добавьте тонкие ломтики ветчины или куриной грудки и немного твёрдого сыра. Такие рулеты не размокают, не требуют приборов и не пахнут чесноком.

Фуршетный формат: удобно и красиво

Фуршет на работе становится всё популярнее. Это не обязательно сложно и дорого: современная доставка предлагает множество вариантов. Основа фуршета — закуски, которые удобно есть стоя: канапе, тарталетки, брускетты, нарезки .

Канапе — идеальное офисное блюдо. Их можно сделать с самыми разными сочетаниями: с мясными деликатесами и овощами, с фруктами и сырами, с тостами и индейкой. Популярные варианты: лосось с творожным сыром и огурцом, ветчина с сыром и оливкой, моцарелла с помидором черри и базиликом.

Тарталетки с салатами тоже отличный вариант — порционно и красиво. А нарезки (мясные, сырные, овощные) создают ощущение богатства стола при минимальных трудозатратах.

Фрукты: свежесть и польза

Фруктовая тарелка — обязательный элемент любого стола. Но просто положить яблоки и бананы — скучно. Гораздо эффектнее подать фрукты красиво: нарезать кубиками и выложить в прозрачные стаканчики, добавить ложечку йогурта с мёдом. Или сделать фруктовые шашлычки — нанизать на деревянные шпажки кусочки яблока, груши, мандарина, клубники и украсить мятой.

Важно помнить: яблоки и бананы темнеют, поэтому их лучше сбрызнуть лимонным соком. Гранатовые зёрна — яркий акцент, который не размокает и не липнет. А вот апельсины и мандарины в неочищенном виде неудобны — кто захочет чистить их на рабочем месте? Лучше подать уже очищенными и разобранными на дольки.

Чего стоит избегать

Есть несколько категорий блюд, которые не стоит приносить в офис. Во-первых, это еда с сильным запахом: чеснок, лук, рыба, сыр с плесенью. Даже если вам кажется, что это вкусно, в закрытом помещении запах может стать настоящей катастрофой.

Во-вторых, слишком неудобные блюда: те, что крошатся, текут или требуют активного использования ножа и вилки. В офисе нет условий для сложной трапезы.

В-третьих, скоропортящиеся продукты. Торт с нежным кремом может растаять, если в офисе нет холодильника. Мягкие сыры вроде бри или камамбера за несколько часов могут испортиться.

Как сэкономить без потери качества

Если коллектив большой, а бюджет ограничен, есть несколько способов порадовать коллег недорого. Можно купить продукты на развес, а не в фирменных упаковках — например, конфеты или печенье. Хороший вариант — осетинские пироги с разными начинками: они сытные, одного пирога хватает на 6–8 человек. Используйте купоны и акции в сервисах доставки — это может дать существенную скидку.

Можно договориться с коллегами, у которых дни рождения рядом, и устроить одно общее празднование на всех — так и хлопот меньше, и стол богаче.

Если нет времени готовить

Современные сервисы доставки предлагают огромный выбор готовых блюд для офиса. Можно заказать не только пиццу и суши, но и салаты, горячее, шашлык, овощи на гриле, стейки. Это удобно, быстро и часто даже дешевле самостоятельного приготовления, если считать стоимость продуктов и потраченное время.

В любом супермаркете можно купить готовые варианты: мягкое печенье, мини-рулеты с творогом, смеси сухофруктов с орехами, йогурты в маленьких стаканчиках. Главное — выбирать качественные продукты и обращать внимание на сроки годности.

Несколько практичных советов

Все угощения лучше нести в герметичной упаковке — в офисе может быть пыльно. Положите на видное место бумажные и влажные салфетки — их всегда не хватает. Можно сделать небольшую табличку «С днём рождения! Угощайтесь!» — это снимает напряжение, люди часто стесняются брать, если не уверены, что это для них.

Не берите больше, чем нужно. 15–20 порций достаточно для 10–15 человек. Если еды слишком много, она останется, а это уже не праздник, а перекус на завтра.

Главное — внимание, а не стол

В конце концов, коллеги ценят не столько обилие еды, сколько ваше внимание и желание разделить с ними радость. Даже скромное чаепитие с тортом может стать тёплым событием, если оно наполнено искренними поздравлениями и улыбками. Пусть ваш день рождения запомнится не количеством блюд, а атмосферой и чувством единства коллектива.

Ведь работа — это место, где мы проводим огромную часть жизни, и такие моменты делают её немного теплее и человечнее.