Оставить заявку Заказать звонок
Ссылка на кейтеринг для конференций

Кейтеринг для конференций

Ссылка на подбор площадок

Подбор площадок

Ссылка на организацию мероприятий

Организация мероприятий

Ссылка на оформление и декор

Оформление и декор

Ссылка на кулинарную анимацию

Кулинарная анимация

Ссылка на свадебный кейтеринг

Свадебный кейтеринг

Кейс Событие года 2019

Банкет на 500 персон

Событие года 2019
Сайт события: http://premia.event.ru
Премия Событие года 2019
 
Заказчик: Ассоциация Агентств
 
Задачи: Обеспечить питание и обслуживание на 500 персон в формате «БАНКЕТ» во время проведения премии Событие года 2019. Количество гостевых столов 84 шт. Рассадка от 6-ти до 10-ти человек за одним столом.

Кол-во гостей: 500 человек. Ивент менеджеры, руководители рекламных агентств, заказчики мероприятий и генеральные дирекотора компаний.

Площадь застройки VIP зоны: 3000 кв метров.

Особенность и сложность мероприятия: Событие проходило на сложной площадке. Огромный зал на 3 этажа и лишь одна техническая зона (зона кухни) на 120 кв метров. Сюда нужно было уместить посуду, зону персональской раздевалки (на 110 человек) и кухню.

Прежде чем попасть за стол, каждое блюдо должно было преодолеть расстояние до 200 метров, по порожкам. Официанту было необходимо пройти за вечер расстояние более 18 км.

Такое расположение и сложность площадки привело к необходимости дополнительного менеджерского состава. На площадке одновременно присутствовало 6 банкетных менеджеров. Разделение на небольшие команды и зоны позволило облегчить гостевой сервис.

Оформление зала Событие года 2019
Многоуровневый зал Событие года 2019
Оформление столов Событие года 2019
Оставить заявку

Кейтеринг в Подмосковье

Кейтеринг Балашиха Кейтеринг Королев Кейтеринг Солнечногорск Кейтеринг в Лыткарино
Кейтеринг в Ступино Кейтеринг в Ивантеевке Кейтеринг в Чехове Кейтеринг в Егорьевске
Кейтеринг в Пушкино Кейтеринг в Сергиев Посаде Кейтеринг в Калуге Кейтеринг в Домодедово
Показать ещё
Логотип НАОМ

Члены НАОМ – Национальная Ассоциация Организаторов Праздников

Логотип Catering Professional

Аккредитация Catering Professional

Логотип GlobalEventForum

Мы являемся частью организационной группы GlobalEventForum – самый большой форум про Event

Логотип Выездной Банкет

Чемпионы кейтеринг батла 2018