Ведомости HR форум

Фотоотчет

Конференция может и должна быть вкусной. Кейтеринг на конференцию это ответственная часть работы в организации. Ведомости HR форум это ежегодная конференция директоров по персоналу, управленцев и  экспертов в области трудовых ресурсов. Специально для гостей мы организовали 3-х разовое питание гостей, а так же представили оригинальную подачу блюд на силиконовой скатерти – без тарелок!

Комфортное пребывание гостей на конференции это важная часть события. Кофе брейк на конференцию должен быть небольшим, стильным, а главное своевременным. Часто на прием пищи отводиться всего 10-15 минут. За это время все 300 человек должны получить дозу кофе, сладостей и закусок. Гостям должно быть удобно общаться друг с другом не сильно заботясь о сервисе. Все должно происходить тихо и не навязчиво.

Организация питания на конференция подготавливается заранее за 2-4 недели до самого события. Сперва мы должны понять тайминг (расписание) события. Какое количество приемов пищи, примерное количество гостей и обязательно выехать на место, для ознакомления с площадкой (местом проведения мероприятия). Далее мы составляем подходящее меню для питания участников, подготавливаем мебель и оборудование к работе в кетеринге, а затем начинаем закупки и приготовление свежих блюд.

Все блюда для кейтеринга на конференцию готовиться ночью на профессиональной кухне, где есть все необходимое для удобной и качественной работы поваров. Затеем мы все привозим на площадку, где будет проходить само мероприятие – конференция. Обеспечиваем питанием гостей, расставляем мебель и организуем качественный сервис – питание во время проведения всего мероприятия.